2020年07月26日

冷めたい『茶』！『冷茶』とも。

だからと言って
特になんでもないんですが
どーもー　市山です。

足のリハビりのため休日散歩しました。

骨折部分を庇う歩き方が癖になり
膝がおかしくなり後悔icon196

なかなか思うようにいきませんね。

そんな中、散歩先でお茶屋さんを発見！

店内に入ると
『暑かったでしょう～　
　どうぞ冷茶でのどを潤して』と。

涼しげで可愛らしい
ガラス製ミニカップに注がれた
美しいグリーンの冷茶icon12。
旨味が凝縮されたような
美味しい冷茶でした。

外の強い日差しを恨めしく眺めながら
心が潤いました。

膝は痛いけどicon41

そんな痛みの中
冷茶の作り方を教わりました。

【準備するもの】
★ 茶葉10～15ｇ
★ 冷水ポット
★ 茶漉し
★ 水と氷（約1リットル）
水は浄水器を通すか、
水道水を一度沸騰させ冷ますか、
ミネラルウォーターが理想

①冷水ポットに茶葉を入れる
茶葉は旨味の多い上級茶(風味が残り◎)
②氷と水を入れ ポット内を（かくはん）
③冷蔵庫で冷やす（1時間以上）
寝る前に作ると長時間
水でじっくり抽出するので
甘味成分やビタミンＣが壊れず
ゆっくり溶け出し甘味があってまろやか

推しメンならぬ推し茶。
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梅雨明けまじか
冷茶で涼をとり潤った日々を。



Posted by CSFアナウンサーブログ at 13:35
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